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标题: 柔软牛奶吐司 [打印本页]

作者: 逸风闲云 时间: 2016-5-2 00:27
标题: 柔软牛奶吐司

最近有了吐司盒子，多做了几次，柔软好吃，作为早餐相当不错。<center><img title="1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621069645610.jpg"/></center><center><img title="2.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621069659144.jpg"/></center><center><img title="3.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621069667847.jpg"/></center> 材料。、底筋面粉350克，鸡蛋1个，牛奶200克，白糖30克，盐2克，酵母3克，黄油30克。做法。<center><img title="烘焙新秀奖面包。。。 004.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621072873483.jpg"/></center>1，所有材料除黄油外放入面包桶。<center><img title="烘焙新秀奖面包。。。 005.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621072892578.jpg"/></center>2，揉成团后放入黄油。<center><img title="面包膜 (4).JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/1462107290118.jpg"/></center>3，揉出手套膜。<center><img title="IMG_6483.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621072923435.jpg"/></center>4，发酵好后，分成小剂子。<center><img title="IMG_6487.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621072935168.jpg"/></center>5，擀开卷起重复两次，再擀开。<center><img title="IMG_6488.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/1462107294295.jpg"/></center>6，卷起。<center><img title="IMG_6489.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621072956261.jpg"/></center>7，放入土司盒中二次发酵。<center><img title="IMG_6493.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621072976680.jpg"/></center>8，发酵的两倍大时刷上蛋液。<center><img title="IMG_6595.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621072989359.jpg"/></center>9,烤箱175度40分钟即可拿出脱模。<center><img title="IMG20160419110157.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621073007969.jpg"/></center>10，放凉后切片。峰儿话语。1，晚上做好面团，冷藏发酵，可以有效延缓面包的老化。2，以自家烤箱温度为准。

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