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标题: 洋白菜酱肉锅贴 [打印本页]
作者: ktst7271    时间: 2016-5-2 00:25
标题: 洋白菜酱肉锅贴

                                                <p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="洋白菜酱肉锅贴.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621062983693.jpg"/></center></strong></p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="锅贴.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621062988119.jpg"/></center></strong></p><p><strong>今儿五一，歇班了。女儿一早和同学聚会，还得回学校忙着毕业论文的事。天气燥热，刮着大风，33度了，真不正常，下午两点多北辰地震了，2.8级。最讨厌这个时候的天气，沙尘大风，燥热。出门就是人山人海。今儿一天没出屋，下午休息，眯会儿觉。睁眼四点半了。起来做锅贴。酱肉是前几天炖熟准备做打卤面的。酱肉做法也简单，五花肉切大方子块，焯水，电高压锅里放入酱油，料酒，葱姜大料，盐，加热水没过原料，炖熟。在肉汤里泡一天捞出来放冰箱冷冻，吃的时候稍微解冻，切片，切丁都很方便。做熟的锅贴，酥脆酥脆的，蘸醋，就着新下来的大蒜吃，太搭了！拍照时天色渐暗，所以煎了一锅锅贴赶紧拍照。</strong></p><p><strong>原料：面粉，洋白菜（卷心菜，包心菜）。酱肉，鸡蛋，葱姜。香油，盐味精。</strong></p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621063464323.jpg"/></center></strong></p><p><strong>做法：面粉加适量水和成面团，醒面20分钟。</strong></p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621063471846.jpg"/></center></strong></p><p><strong>洋白菜洗净，放入搅拌机搅成馅。</strong></p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621063475486.jpg"/></center></strong></p><p><strong>酱肉切小丁，葱姜切末备用。</strong></p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621063471465.jpg"/></center></strong></p><p><strong>将洋白菜，酱肉丁葱姜放盆里。</strong></p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621063485623.jpg"/></center></strong></p><p><strong>鸡蛋炒熟备用。</strong></p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="6.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621063482463.jpg"/></center></strong></p><p><strong>所有原料放盆里，加入盐味精，香油调好馅。</strong></p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="7.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621063497824.jpg"/></center></strong></p><p><strong>醒好的面，做剂子，擀皮，包成锅贴。</strong></p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="8.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621063498478.jpg"/></center></strong></p><p><strong>放入电饼铛煎熟即可。</strong></p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="9.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621063491576.jpg"/></center></strong></p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="锅贴.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/1/14621063507446.jpg"/></center></strong></p><p></p>                                       
作者: (_少爷訫ゼ    时间: 2016-5-2 00:39
作者: 11111141111122    时间: 2016-5-2 01:02
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