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标题: 芒果奶油蛋糕 [打印本页]

作者: jtjhua9422 时间: 2016-5-2 20:29
标题: 芒果奶油蛋糕

奶油蛋糕其实是我为自己生日做的，用了老妈的自磨粉，烤出的蛋糕组织看起来比较粗糙，但是入口的感觉是细腻的。简简单单。。。<center><img title="13.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621785161388.jpg"/></center><center><img title="14.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621785178873.jpg"/></center><center><img title="15.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621785183062.jpg"/></center><center><img title="16.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621785196404.jpg"/></center><center><img title="17.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621785218439.jpg"/></center>材料。鸡蛋4个，底筋面粉80克，牛奶70克，玉米油40克，白糖50克。奶油400克，白糖40克，芒果2个。做法。<center><img title="1.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621786532394.jpg"/></center>1，各种材料称重备用。<center><img title="3.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621786548594.jpg"/></center>2，蛋清和蛋黄分开，把蛋清打成干性发泡。<center><img title="4.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621786561803.jpg"/></center>3，蛋黄，牛奶，玉米油搅拌均匀，筛入底筋面粉拌匀成细腻的蛋黄糊。<center><img title="5.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621786571283.jpg"/></center>4，把蛋清爽分三次加入到蛋黄糊中，每次都要翻拌均匀。<center><img title="6.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621786588614.jpg"/></center>5，把翻拌好的蛋糕糊倒入8寸模具中。<center><img title="7.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621786595388.jpg"/></center>6，烤箱上下火150度10分钟，160度50分钟。拿出放凉切成两片。<center><img title="8.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621786613451.jpg"/></center>7，淡奶油加入白糖搅打成能裱花的状态。<center><img title="9.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621786622146.jpg"/></center>8，芒果去皮切粒。<center><img title="10.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621786642788.jpg"/></center>9，把蛋糕上抹上奶油，撒上芒果粒。<center><img title="11.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621786667009.jpg"/></center>10，再抹一层奶油，盖上另一片。<center><img title="17.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621786681393.jpg"/></center>11，抹面装饰即可。。。。峰儿话语。1，淡奶油和烫的比例是10:1，如果喜欢甜也可以适量添加白糖。2，以自家烤箱温度为准。

作者: 祥和~~ 时间: 2016-5-2 20:36

这图太搞笑了

作者: wnz40458 时间: 2016-5-2 20:57
路过,友情帮顶

作者: 代销联盟 时间: 2016-5-2 21:20

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