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标题:
玫瑰纸杯蛋糕
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作者:
pqnki9u7n9
时间:
2016-5-2 20:33
标题:
玫瑰纸杯蛋糕
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621844312672.jpg" style="float:none;" title="MTXX_20160502152323_mh1462173931584_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>没有女人不喜欢花的，</p><p> 从孩童时期开始， </p><p>我们对于花朵就有种莫名的追求， </p><p>小时候采摘的路边小野花， </p><p>长大后收到的求爱花束， </p><p>甚至年老后我们喜食槐花，蒲公英，这样的野菜， </p><p>对于花朵的热爱让我们将她与以食为天的本性相联系， </p><p>任何以花为原形的蛋糕，点心，甜点……</p><p>我们都无法抗拒！ </p><p>这款玫瑰纸杯蛋糕， </p><p>送给爱花我们！</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621844319001.jpg" style="float:none;" title="MTXX_20160502152123_mh1462173886496_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>主料</p><p>面粉 (65克)</p><p>砂糖 (30克)</p><p>草莓果酱 (50克)</p><p>泡打粉 (1匙)</p><p>苏打粉 (1匙)</p><p>鸡蛋 (1个)</p><p>牛奶 (30克)</p><p>玉米油 (30克)</p><p>温水 (60克)</p><p>盐 (半匙)</p><p>辅料</p><p>黄油 (60克)</p><p>糖分 (120克)</p><p>牛奶 (1匙)</p><p>粉色色素 (2滴)</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/1462184491335.jpg" title="pt2016_05_02_10_20_25_副本hhkl.jpg"/></center></p><p>准备所有材料。</p><p>主料中所有干粉材料混合均匀。</p><p>主料中剩下材料搅拌均匀，两者混合搅拌成蛋糕糊。</p><p>倒入马芬盘中，入烤箱，180度烤20分钟，牙签扎入蛋糕体可以干净拿出即可出炉。</p><p>再来做黄油奶油（Butter Cream）。</p><p>黄油打发，大约1分钟，倒入糖分。</p><p>接着搅拌大约2-3分钟，颜色变白，像奶油状，如果过于黏稠，可以加少量牛奶，少量多次添加。</p><p>取出四分之一，加入粉色色素2滴，搅拌。</p><p>放入裱花袋中，压平。</p><p>再展开，中间加入剩下的黄油奶油霜。</p><p>挤出玫瑰花的形状，从中间向四周转圈。</p><p>这样做出来的玫瑰花有一圈美丽的外边。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621844313006.jpg" style="float:none;" title="MTXX_20160502152135_mh1462173908334_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小窍门：</p><p><br/></p><p>1. Butter Cream，黄油奶油，多用于纸杯蛋糕中，而且冷藏后奶油霜会变硬，常温不会像动物奶油一样融化，很方便。 </p><p>2. 有花边的玫瑰做法在于：一定要让裱花袋内壁的四周沾上有颜色的糖霜，然后将不同颜色的糖霜放入裱花袋正中央。</p><p> 3. 材料中的草莓酱可以换成香蕉，或者其他口味果酱，现在是草莓季，自己做了很多草莓酱，很方便。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621844325623.jpg" style="float:none;" title="MTXX_20160502152312_mh1462173945813_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p>
作者:
︶演绎の华丽
时间:
2016-5-2 20:44
作者:
cybluesky
时间:
2016-5-2 20:56
作者:
中秋月满
时间:
2016-5-2 21:24
我的沙发啊……呜呜
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