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标题: 徽州丸子 [打印本页]

作者: boby8bs 时间: 2016-5-4 14:52
标题: 徽州丸子

<center><img title="DSC_0015.jpg" style="HEIGHT: 830px; WIDTH: 562px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/14623352785595.jpg" width="639" height="963"/></center><center><img title="DSC_0016.jpg" style="HEIGHT: 855px; WIDTH: 561px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/14623352827715.jpg" width="639" height="961"/></center><center><img title="DSC_0019.jpg" style="HEIGHT: 841px; WIDTH: 561px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/14623352861832.jpg" width="640" height="962"/></center><center><img title="DSC_0020.jpg" style="HEIGHT: 834px; WIDTH: 561px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/14623352895607.jpg" width="640" height="962"/></center><center><img title="DSC_0021.jpg" style="HEIGHT: 849px; WIDTH: 559px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/14623352932520.jpg" width="639" height="962"/></center>用小熊蒸煮饭盒也可以做地方特色美味，简单方便。 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。 材料： 鹌鹑蛋   4个     猪肉馅   200克      糯米    100克    鸡蛋   1个   葱末   适量    姜末   适量  调料： 盐    适量     白砂糖    2克    五香粉    5克     白胡椒粉   5克    鸡粉   3克      清水或者高汤  100克     淀粉   适量    料酒   适量 做法： 1、准备材料。糯米用清水浸泡一夜，沥干备用。鹌鹑蛋煮熟去壳。 2、猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、白糖、鸡粉、胡椒粉、五香粉、少许蛋清、干淀粉，抓匀。 3、鹌鹑蛋裹上蛋液，在干淀粉里滚一下，用抓匀的猪肉馅包裹成肉圆。 4、在泡好的糯米里滚上一层。放入饭盒里。 5、顺便在另外一层饭盒里加入淘好的大米、剩余的糯米、红粳米。加入适量的清水。 6、饭盒接通电源。 7、按下定时，灯亮20-30。 8、煮好后，取出丸子。 9、锅里加入适量的清水或者高汤，大火烧开，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。 --------------------------- 1、糯米一定要泡过水，最少12小时，这样蒸出来的才会软糯。2、家里没有高汤时，可选用浓汤宝。<center><img title="DSC_0001.jpg" style="HEIGHT: 350px; WIDTH: 506px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/14623353629569.jpg" width="639" height="425"/></center><center><img title="DSC_0002.jpg" style="HEIGHT: 324px; WIDTH: 507px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/14623353663106.jpg" width="640" height="424"/></center><center><img title="DSC_0003.jpg" style="HEIGHT: 347px; WIDTH: 507px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/14623353707499.jpg" width="637" height="425"/></center><center><img title="DSC_0004.jpg" style="HEIGHT: 357px; WIDTH: 506px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/14623353751569.jpg" width="635" height="422"/></center><center><img title="DSC_0005.jpg" style="HEIGHT: 339px; WIDTH: 506px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/14623353795504.jpg" width="638" height="425"/></center><center><img title="DSC_0006.jpg" style="HEIGHT: 347px; WIDTH: 506px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/14623353824188.jpg" width="639" height="424"/></center><center><img title="DSC_0007.jpg" style="HEIGHT: 369px; WIDTH: 506px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/14623353864938.jpg" width="639" height="425"/></center><center><img title="DSC_0008.jpg" style="HEIGHT: 346px; WIDTH: 504px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/14623353902747.jpg" width="638" height="424"/></center><center><img title="DSC_0009.jpg" style="HEIGHT: 357px; WIDTH: 500px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/14623353941935.jpg" width="640" height="424"/></center><center><img title="DSC_0011.jpg" style="HEIGHT: 362px; WIDTH: 500px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/14623353989344.jpg" width="639" height="425"/></center><center><img title="DSC_0013.jpg" style="HEIGHT: 368px; WIDTH: 499px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/4/1462335403599.jpg" width="639" height="425"/></center>

作者: brader 时间: 2016-5-4 15:01
友情帮顶，别沉了

作者: xiange007 时间: 2016-5-4 15:25
有些没看懂

作者: 开飞机的穷人 时间: 2016-5-4 15:42

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