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标题: 母亲节爱心小蛋糕 [打印本页]

作者: mcvambmv82 时间: 2016-5-6 16:27
标题: 母亲节爱心小蛋糕

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/1462513282651.jpg" style="float:none;" title="IMG_0340(1).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625132833924.jpg" style="float:none;" title="IMG_0341(1).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625132856166.jpg" style="float:none;" title="IMG_0343(1).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625132864080.jpg" style="float:none;" title="IMG_0336(2).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625132875679.jpg" style="float:none;" title="IMG_0337(2).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625132882645.jpg" style="float:none;" title="IMG_0338(2).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625132907253.jpg" style="float:none;" title="IMG_0339(1).JPG"/></center>        这个周末就是母亲节了，给老妈做了点红丝绒爱心小蛋糕，其实这个不是正宗的红丝绒方子，只是用了海绵蛋糕的方子加了红曲粉和可可粉，成品颜色很好看！还用奶油霜裱了朵我自认为的康乃馨，样子实在不咋的！心意到了哈！因为老妈不喜欢吃奶油的，所以我就只裱了一朵！ 材料：低粉100克、砂糖120克、可可粉4克、鸡蛋3个、红曲粉6克、红枣豆浆44克、黄油28克、奶油霜适量做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625133103517.jpg" style="float:none;" title="initpintu_副本.jpg"/></center>1、蛋黄中加入30克砂糖2、搅拌均匀3、红枣豆浆里加入黄油隔热水慢慢融化4、蛋白分次加入90克砂糖打至拉起打蛋器蛋液呈弯钩5、把蛋白霜分次加入蛋黄液中翻拌均匀6、低粉、红曲粉、可可粉提前称重混合7、把混合粉类筛入混合好的蛋液中8、翻拌均匀后一点一点加入黄油豆浆液9、继续翻拌均匀至面糊呈现光泽<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625133114535.png" style="float:none;" title="initpintu_副本.png"/></center>10、把面糊倒入模具中11、放入预热好的烤箱160度烤30-35分钟，这是烤好的蛋糕12、脱模无压力13、再用奶油霜裱朵花装饰一下 小贴士：原方子是加入44克牛奶，我家里正好有红枣豆浆就替代了

作者: agshy 时间: 2016-5-6 16:40
顶

作者: seo5201 时间: 2016-5-6 17:00
LZ辛苦了！

作者: k1668092605 时间: 2016-5-6 17:21

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