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标题: 一招让茄子省油又美味--剁椒蒸茄子 [打印本页]

作者: 温柔的心酸 时间: 2016-5-9 18:11
标题: 一招让茄子省油又美味--剁椒蒸茄子

<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j29e184112a15704fbe361a70df0b5ab9" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; font-family: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>茄子富含维生素P，也就是常说的芦丁是一种植物化学物，能增强血管弹性能帮助维生素C减少氧化所以茄子是一种非常不错的食材这些营养素在茄子皮里含量高尤其是紫色的茄子所以吃茄子的时候仔细冲洗茄子皮连皮一起吃更好茄子还有着防癌抗癌的作用所以要经常吃哟<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j7b42b9f10312eae7357ecb1e0d38fb25" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>很多朋友吃茄子的时候用油特别多这就等于中摄入了一点营养，却又摄入了过多脂肪而今天的蒸茄子油特别少，甚至可以不用油用剁椒蒸得软软的，拌一拌味道就不错为了更加入味，我蒸好后做了一个调味汁这样就更好吃了很营养健康的吃法<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j4b605226ca1af0e35903ead99eb681be" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>原材料：【主料】：长茄子两个【调料】;剁椒15克、生姜一块、大葱一段、生抽适量、香醋适量、香油适量制作步骤：<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j267b4c937c57fee16882d021d053b257" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>1、准备好原材料。2、茄子切成条。3、茄子码放好，均匀倒入剁椒。4、蒸汽炉上汽后，放入蒸20分钟左右。5、生姜和大葱切成细丝。6、锅里倒入少许香油，爆一下葱姜丝，倒入蒸茄子的盘子里蒸出来的汤，加入少许生抽和香醋，调成汁。淋上调味汁即可。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jd0d1c90ad3b47e81c654799bb76c30af" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>小贴士：一、清洗茄子的时候可以加入适量小苏打仔细清洗，然后用流水冲洗干净，这样能减少农残；二、蒸茄子的时间根据茄子条的大小和工具不同灵活掌握，蒸到用筷子很容易插得动即可。公众号：yezidexiaochu

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作者: 6担_大刘 时间: 2016-5-9 18:38

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