澳洲同城网
标题:
轻松熊杯缘子/抱杏仁饼干
[打印本页]
作者:
9r7s2c5z0c
时间:
2016-5-11 05:26
标题:
轻松熊杯缘子/抱杏仁饼干
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621474108423.jpg" style="float:none;" title="426_轻松熊饼干_副本.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>黄油 150克，细砂糖 90克，鸡蛋 1个，香草精 1茶匙，盐 少许，低筋面粉 200克，杏仁粉 80克，可可粉 10克，糖粉（糖霜）2/3杯，蛋清（糖霜） 20克，色素 适量，杏仁 适量</p><p> </p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621474128465.jpg" style="float:none;" title="步骤01.jpg"/></center></p><p>1. 黄油切小块，放至室温软化。</p><p>2. 筛入细砂糖搅拌均匀。</p><p>3. 加入鸡蛋，搅拌均匀。</p><p>4. 筛入面粉，杏仁粉，和盐，加入香草精。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621474145103.jpg" style="float:none;" title="步骤02.jpg"/></center></p><p>5. 揉成均匀面团，分出一半为原色面团。</p><p>6. 在剩下的一半面团中加入可可粉，揉成咖啡色面团。</p><p>7. 将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时左右。</p><p>8. 将面团放在两张烘焙用纸之间，压扁，用擀面杖擀成0.4mm左右厚薄均匀的面皮。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621474154524.jpg" style="float:none;" title="步骤03.jpg"/></center></p><p>9. 用模具压出饼干的形状，我用的是常见的那套熊猫饼干的模具。</p><p>10. 用刀将熊的手臂切开一点，使手臂可以造型。</p><p>11. 制作抱杏仁的小熊饼干，将杏仁放在小熊的肚子上，然后把手掰成抱杏仁状，轻压固定住杏仁。</p><p>12. 制作杯缘子小熊饼干，用烘焙用纸折成支撑纸架，然后将手掰起折成直角状，将脚稍稍弯起靠在支撑纸上。烤箱预热170度，放入烤箱烤12至15分钟左右。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621474176048.jpg" style="float:none;" title="步骤04.jpg"/></center></p><p>13. 在饼干烤好放凉期间，准备糖霜。取一个中号的裱花袋，剪成4片三角形的塑料纸。</p><p>14. 卷起后用胶带贴在边缘固定成4支小的裱花袋。</p><p>15. 取一大碗，放入糖粉和蛋清。</p><p>16. 用电动打蛋器低速搅拌约10分钟左右。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/2/14621474199959.jpg" style="float:none;" title="步骤05.jpg"/></center></p><p>17. 分出1/3的白色糖霜，放入裱花袋中。剩下的糖霜分成三份分别加入红色，黄色，和咖啡色的色素，搅拌均匀成粉色，黄色，和深咖啡色三色糖霜，然后分别放入裱花袋中。</p><p>18. 用白色的糖霜画上鼻子和肚子，粉色画上浅色熊的耳朵，黄色画上咖啡色熊的耳朵，深咖啡色画上眼睛，鼻子和嘴巴。期间可借用牙签或针等尖的物品帮助画出形状。待糖霜完全干透后即可。</p>
作者:
松滋教育网
时间:
2016-5-11 05:39
作者:
小千里
时间:
2016-5-11 05:59
作者:
itcwl
时间:
2016-5-11 06:16
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2
