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标题: 奥尔良香辣烤翅 [打印本页]

作者: 小白痴大生活 时间: 2016-5-14 18:50
标题: 奥尔良香辣烤翅

一直比较钟爱鸡肉，喜欢它的鲜嫩、细腻。今天烤的是鸡的整个翅膀，它分为三部分：鸡膀、翅中、翅尖。其中鸡膀肉厚，翅中和翅尖骨多肉少。这次用酷克壹佰奥尔良烤肉料做个奥尔良口味的，微辣型的，再加点香草，味道特别的好，得到了家里人的一致好评，一个烤翅三种口感，大呼好过瘾！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/14/14632117702504.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/14/14632117713944.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/14/14632117732962.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center> 食材：鸡翅4个（680克），酷克壹佰奥尔良微辣烤肉料50克，调料用清水50克，意大利香草少许厨具：烤箱 做法： <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/14/14632118108010.jpg" title="过程1.jpg"/></center>1 备好食材2 烤肉料用水调匀3 鸡翅用牙签扎些小洞，放到腌料盆里按摩片刻，封上保鲜膜入冷藏室腌一夜4 中途翻面<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/14/14632118282443.jpg" title="过程2.jpg"/></center>5 腌好的鸡翅用钎子串上，翅尖用锡纸包好，放到铺了锡纸的烤盘上（锡纸亚光面朝上），撒上少许香草6 入预热200度的烤箱中层，上下火热风烤20分钟7 烤到10分钟时翻面，刷腌肉的腌汁和香草。 宝妈小贴士：烤箱要预热好再放鸡翅，这样能很快锁住鸡肉里边的水分，烤出来的嫩而不干<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/14/14632118707592.jpg" style="float:none;" title="8.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/14/14632118718381.jpg" style="float:none;" title="10.jpg"/></center>

作者: tavta 时间: 2016-5-14 19:01

作者: yupeng110 时间: 2016-5-14 19:20
LZ辛苦了！

作者: 1667155580 时间: 2016-5-14 19:41

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