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标题: 快手营养早餐饼---蛋香软饼 [打印本页]

作者: tgyaqvj2b 时间: 2016-5-17 11:51
标题: 快手营养早餐饼---蛋香软饼

蛋香软饼 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j3099d78e4c8a4fc9dd9749d86a28b991" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 这款早餐饼一改往日用葱花的习惯，改用蒜苗，这还是与朋友去一家西北风味餐厅吃煎饼得到的启发，原来用蒜苗煎饼不光闻着香，吃起来也别有一番风味哟。再把面糊调得稀稠适中，煎出来的饼那叫一个软乎，在每天都显得特别匆忙的早晨，做这款饼还能节省很多的时间，喜欢的亲们一起来做做吧。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j3cf939354866217dc996ba29840f8072" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 用料：鸡蛋1枚   面粉100克   蒜苗20克  油适量   盐0.5茶匙   做法：1.蒜苗洗净切碎，面粉盛入盆中。2.加入清水，并搅拌面粉。3.直到提起面糊往下流淌成一条直线即可。4.此时加入一枚鸡蛋拌匀。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o5be37f1e3e298e8946c37be85c98a026" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 5.调入少量盐，不用太多，只要有个底味就足够了。6.蒜苗碎加入面糊中拌匀，静置5分钟左右。7.锅中放少量油润锅，倒入一勺面糊，转动锅子，使之均匀铺满锅中，注意不要倒入过多的量，最好是刚刚够铺满锅底就可以了，这样出来的饼比较薄，吃起来香软些。8.一面煎香后，翻面继续煎至成熟即可。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o86346e69a219a9ad2fd969fd5d0e1d6e" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jad123fd24bf3fee0b60c0f18515894f2" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 猫咪小语：1.面糊中的水量以拌出来的面糊往下流淌时，呈一条直线为宜。2.如果煎饼不是特别熟练，可把火力适当调小些，以免手忙脚乱。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j40521fa10b0c91aa7c38df4e09b7277c" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>

作者: lncyinfo 时间: 2016-5-17 11:58

作者: 听点、Music 时间: 2016-5-17 12:24

作者: qtpj 时间: 2016-5-17 12:36
顶一顶，别沉了

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