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标题: 超好吃的素菜--蒜蓉粉丝娃娃菜 [打印本页]

作者: wyfjz98951 时间: 2016-5-20 15:26
标题: 超好吃的素菜--蒜蓉粉丝娃娃菜

<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jabd42f8d0c491e18a18208ee2224f69a" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; font-family: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>    素菜中，我特别喜欢娃娃菜，那口感很细腻。蒜蓉粉丝娃娃菜是我家都喜欢的一道菜，我做的时候加了自己做的剁椒和豆豉，有了这两样，做菜特别方便，豆豉是发酵的豆制品，营养价值非常高。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j18618705f20dc5099fc49322affc07fb" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>蒜蓉粉丝娃娃菜，做法很简单，老少皆宜，怕辣的就不要放剁椒，个人感觉放一点口味更好，很下饭。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j025959ad6acb287204dbe317c769efb2" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>原材料：【主料】：娃娃菜400克、粉丝70克【调料】：大蒜八瓣、剁椒15克、豆豉适量、生抽适量、蚝油少许、油适量制作步骤：<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j9e8626e5fea1d76318bbeb049ba0eb43" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>1、准备好原材料。2、娃娃菜切成八块，这个根据自己喜好来切哈，仔细清洗干净，这样切是为了摆盘好看一点，其实一片一片掰开清洗更好些。3、粉丝提前泡发，时间充足就用凉水泡，时间来不及就用温水。4、大蒜切成末。5、锅里加入适量油，炒香蒜末、剁椒、豆豉。6、加入适量生抽、少许蚝油，适量开水，调成调味汁。7、将娃娃菜摆下面，上面码放好粉丝，将调味汁倒入。因为盘子小了，没法摆造型。8、上汽后放入，蒸十分钟即可。蒸好后为了美观我稍微重摆了一下盘。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j01ea1cdfe8a7ebc53ad9625c7b621357" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>小贴士：因为剁椒和豆豉都比较咸，所以不要再加盐了。公众号：yezidexiaochu

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