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标题: 芥末木耳 [打印本页]

作者: pkmhl 时间: 2016-5-26 00:48
标题: 芥末木耳

     超喜欢芥末，因此也很喜欢芥末木耳这道小菜，无奈老公吃不了芥末，所以通常如果要做跟芥末有关的菜，老公是一口都不会吃的，拌好这个芥末木耳，老公还很在旁边很无辜的嘀咕“哎呀，这下我一口都不能吃了”，其实我就是考虑到他所以芥末放很少啦O__O "…        <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/25/14641646617330.jpg" style="float:none;" title="IMG_7906.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/25/14641646625983.jpg" style="float:none;" title="IMG_7897.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/25/14641646636599.jpg" style="float:none;" title="IMG_7879.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/25/1464164664941.jpg" style="float:none;" title="IMG_7888.JPG"/></center> 材料：新鲜黑木耳适量，胡萝卜一根，芥末酱适量，凉开水适量，味极鲜适量，香醋适量，盐适量，芝麻油适量；做法：1、准备好材料；2、将木耳清洗干净，有必要摘一下木耳根部；3、烧一锅水，水开后放入木耳汆汤至水再次滚开；4、捞出木耳，挥去水分，晾凉；5、胡萝卜洗净，先切片，然后用模具切出花朵形状；6、取一小碗，挤入适量芥末酱，加少量凉开水搅拌开，加入适量的味极鲜、香醋、盐和芝麻油成芥末汁；7、将芥末汁倒入木耳和胡萝卜片中，拌匀即可；8、爽口的木耳，微微的呛味儿，芥末粉不要错过哟~ <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/25/14641800457522.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center> Tips：1、新鲜黑木耳汆烫的时候不要烫过头，水再次滚开即可，保持木耳爽脆的口感；2、芥末酱根据个人口味适量添加，如果用芥末口味的沙拉酱呛味为稍微轻一些； <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/25/14641653323585.jpg" style="float:none;" title="IMG_7861.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/25/14641653331443.jpg" style="float:none;" title="IMG_7865.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/25/1464165335607.jpg" style="float:none;" title="IMG_7868.JPG"/></center>

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