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标题: 好好吃早餐之----【原味花卷】 [打印本页]

作者: llome702 时间: 2016-6-1 01:11
标题: 好好吃早餐之----【原味花卷】

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/31/1464702500640.jpg" title="DSC00918.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/31/14647025244336.jpg" title="DSC00923.JPG"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/31/14647025591417.jpg" title="DSC00926.JPG"/></center>【原味花卷】原材料：面粉  温水  酵母 制作过程：1、面粉用温水加酵母和成面团进行发酵。2、发酵过的面团反复揉至气泡排除。3、擀成长方形，我尽力了也擀不成规则的长方形。4、不过没关系，可以用刀修剪成长方形，然后表面刷油。5、中间一分为二，再分割成小条状。6、将三个小条状重叠在一起。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/31/14647025739333.jpg" title="1111.jpg"/></center> 7、然后左右分别折在一起。8、两只手各捏一边往一个方向捏一下。9、然后两只手相反方向扭一下就成花卷的样子了。10、所有花卷做好，二次饧发15分钟。11、凉水入蒸锅，大火烧开后中火蒸15分钟。12、关火后过5分钟后再掀锅盖捡出花卷。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/31/146470258812.jpg" title="2222.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/31/1464702615513.jpg" title="DSC00921.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/31/1464702631476.jpg" title="DSC00928.JPG"/></center> 小贴士：1、面不要和的太软，和蒸馒头的面一样就行。2、花卷的过程大家看图片吧，文字不太好表达。3、蒸的时间看花卷的大小，大的可以适当延长时间。4、蒸好后一定不要马上掀锅盖，最后要虚蒸3~5分钟。5、可以做成葱花的或火腿的花卷，等下次再试，有另外一种卷发也好像更简单些。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/31/14647026505790.jpg" title="DSC00911.JPG"/></center>配以酸辣汤、圣女果就是简单的早餐了~~<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/31/14647026952006.jpg" title="DSC00914.JPG"/></center>

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