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标题: 芝士鸡肉吐司盅 [打印本页]
作者: minglovedc    时间: 2016-6-1 19:45
标题: 芝士鸡肉吐司盅

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/1/14647696714866.jpg" style="" title="A.jpg"/></center></p><p>芝士吐司盅，在我心里长草很久了~~~这次终于找到机会实施了，效果非常好哦~~~某人一口气就吃了6个~~~~(*^__^*) ~~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/1/14647696749149.jpg" style="" title="B.jpg"/></center></p><p>原本我是打算在芝士吐司盅里放海味的，这样才不辜负【卤海鲜】之名嘛~~~<br/></p><p>但是担心我家那位不爱吃海鲜，而拒吃~~~所以我就用了鸡腿肉~~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/1/14647696781326.jpg" style="" title="C.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/1/14647696794196.jpg" style="" title="D.jpg"/></center></p><p>虽然不是海鲜，但口味还真的很不赖~~~</p><p>没有海鲜，用一瓶【卤海鲜调味汁】搞定~~</p><p>不是海鲜，胜似海鲜~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/1/14647696963489.jpg" style="" title="E_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><strong>芝士鸡肉吐司盅</strong><br/></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>原料：</strong>吐司12片，鸡腿2个，马苏里拉芝士110g</p><p><strong>辅料：</strong>植物油30g，姜2片，小葱3颗，生抽2小勺，料酒1小勺，卤海鲜调味汁4小勺，水淀粉10g，欧芹2g，罗勒2g，牛至叶2g</p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/1/14647698865012.jpg" style="" title="未命名1 拷贝.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>1、备好食材：吐司，鸡腿，芝士，小葱，老姜；<br/></p><p>2、芝士切碎，小葱切成葱花，老姜切碎，鸡腿去骨后洗净，切成肉丁；</p><p>3、鸡肉同葱白，姜末混合后，调入适量料酒；</p><p>4、调入适量生抽；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/1/14647698996021.jpg" title="未命名2 拷贝.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>5、调入适量【淘大】卤海鲜调味汁；</p><p>6、再调入适量水淀粉；</p><p>7、搅拌均匀，腌制片刻；</p><p>8、吐司用模具刻出圆形，可用比吐司小一点的圆碗，但碗的边沿需锋利一点，不能用卷边的；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/1/14647699081521.jpg" title="未命名3 拷贝.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>9、刻好圆形的吐司片，用擀面杖上下左右擀一擀，这样吐司的延展性比较好，后面好操作；</p><p>10、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；</p><p>11、放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色；</p><p>12、关火盛出，备用；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/1/14647699185120.jpg" title="未命名4 拷贝.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>13、将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里；</p><p>14、将炒好的鸡丁放入，最好8分满；</p><p>15、铺上芝士碎；</p><p>16、撒上葱花；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/1/14647699231493.jpg" title="未命名5 拷贝.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>17、撒上欧芹，罗勒，牛至叶；</p><p>18、烤箱上下火180度预热；</p><p>19、将玛芬模具放在中层，烘烤18分钟左右；</p><p>20、等待烤箱发出“叮”的提示音后，即可取出烤盘。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/1/14647697061246.jpg" title="F.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/1/14647697149205.jpg" title="G.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p><strong>碎碎念：</strong></p><p>1、烤箱的功率和脾气都不同，烘烤时间根据实际情况操作；</p><p>2、调料可根据自己喜好调整；</p><p><br/></p>                                       



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