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标题: 苹果烧果子 [打印本页]

作者: 股票研究所20 时间: 2016-6-3 11:46
标题: 苹果烧果子

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/3/14649132561053.jpg" style="float:none;" title="IMG_2666(1).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/3/1464913257686.jpg" style="float:none;" title="IMG_2667.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/3/14649132588164.jpg" style="float:none;" title="IMG_2668(2).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/3/14649132608963.jpg" style="float:none;" title="IMG_2669(1).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/3/14649132625321.jpg" style="float:none;" title="IMG_2670(1).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/3/14649132632594.jpg" style="float:none;" title="IMG_2671(2).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/3/14649132648586.jpg" style="float:none;" title="IMG_2672(1).JPG"/></center>烧果子是一种美食，主料有蛋黄、炼乳、低粉！可以作成各种外形，之前做了小鸡的，今天又做了点苹果外形的！ 主料：低筋面粉 (110克) 炼乳 (105克) 鸡蛋黄 (1个) 辅料：红豆沙 (适量) 红色色素 (几滴)做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/3/14649132837931.jpg" title="IMG_3484.JPG"/></center>1、蛋黄放入盆中，加入炼乳2、搅拌均匀3、筛入低筋面粉4、揉成光滑的面团5、分成30克每个的面团，放进保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时以上6、取出分成30克一个的面团，按扁成薄片，包入适量的豆沙馅，10克左右7、滚圆果子胚子8、并用手指在最上方戳一个小洞，力度要适中，不要戳到馅料，避免漏馅9、放入预热好的烤箱中层，上下火160度，15分钟。烤完后取出，红色色素用冷开水兑开，刷在表面再用叶子装饰一下即可 小窍门：刚刚和好的面团会非常黏，不用担心，只要将面团包在保鲜膜里放入冰箱冷藏30分钟以上

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