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标题: 小鸡烧果子 [打印本页]
作者: 8m0916n7    时间: 2016-6-3 11:46
标题: 小鸡烧果子

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/3/14649128642445.jpg" style="float:none;" title="IMG_2676(3).JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/3/14649128658663.jpg" style="float:none;" title="IMG_2677(3).JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/3/14649128664430.jpg" style="float:none;" title="IMG_2673(2).JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/3/14649128689842.jpg" style="float:none;" title="IMG_2674(1).JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/3/14649128693673.jpg" style="float:none;" title="IMG_2675(1).JPG"/></center></p><p>小鸡烧果子，</p><p>一直看到别人做，</p><p>萌萌达！</p><p>昨晚自己试了一下，</p><p>小鸡外形挺难捏好的！</p><p>将就看吧！</p><p><br/></p><p>主料: 低筋面粉 (110克) 炼乳 (105克) 鸡蛋黄 (1个)&nbsp;</p><p>辅料: 红豆沙 (适量) 黑巧克力 (少许)</p><p>做法:</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/3/14649128875912.jpg" title="IMG_3483.JPG"/></center></p><p>1、蛋黄放入盆中，加入炼乳</p><p>2、搅拌均匀</p><p>3、筛入低筋面粉</p><p>4、揉成光滑的面团</p><p>5、分成20克每个的面团，放进保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时以上</p><p>6、取出分成20克一个的面团，按扁成薄片，包入适量的豆沙馅，10克左右</p><p>7、收口收紧，揉圆</p><p>8、用手塑形成小鸡的形状，摆入烤盘</p><p>9、烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟。冷却之后，融化一些黑巧克力，用牙签沾着巧克力液画出小鸡的眼睛和羽毛纹路即可</p><p><br/></p><p></p><p>小窍门：</p><p>没有黑巧克力用可可粉加一点水化开也可以 里面的馅料不能包太多，不然整形时容易露馅</p><p><br/><br/></p>                                       



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