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[美食分享] 豆渣白糖芝麻烧饼

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发表于 2016-6-9 14:27:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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      老实说这款豆渣烤饼真的让我非常惊喜欢,我完全没想到会这么好吃...

      一下想起以前打豆浆剩的豆渣都扔了,现在有点心痛的感觉哦..

      哈哈,以后的豆渣再也不会扔了,因为豆渣已经有了好去处..

     

  看了这么多诱人的图片,现在来为大家说一说做法吧.


1.打豆浆过滤出来的新鲜豆渣,倒进面包机。

2.然后加入适量的面粉和植物油启动面包机,边观看面团的湿度,由于不知道豆渣的湿度,所以无法断定需要加多少面粉。只能一边和面一边观察面团,慢慢的加入面粉,直到形成的面团干湿度合适为止。

3.在面包机和面的时间我们准备一个烤盘,里面加入些面粉,烤箱开启180度,烤七八分钟左右,把面分烤熟,注意观察不要烤糊了,颜色可以烤到偏黄色。

4.烤好的面粉加入白糖。。

5.加入些植物油,拌均匀制作成糖馅备用

6.此时我们的面包机已经和好面了。取出面团,现在天气热了,或室温发酵也可以的,我是放到烤箱发酵的。。

7.发酵至面团两倍大取出。发好的面团有明显的蜂窝状。

8.排除气体,分成平均的六份。

9.成舌状擀开,撒上刚才制作的糖馅。。(此时可预热烤箱)

10.由上至下卷起来,然后压下去。

11.案板上撒上些黑芝麻白芝麻。面团放上面再次擀成舌壮,至于要擀成什么状看你自己喜欢吧,擀圆的也OK,在上面撒上薄薄的一层白糖。

12送入预热好的烤箱,220度烤约15分钟左右,就OK 了。。


                                       
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