[原创经验] 一个人吃饭也精彩---【龙利鱼+西红柿鸡蛋盖饭】

原材料：鸡蛋一个，西红柿一个，龙利鱼一块。调料：油，盐，白糖，蒸鱼豆鼓油

 1.原材料图。

 2.将鸡蛋打成鸡蛋液，西红柿切丁

 3.炒锅内倒入适量的油，倒入鸡蛋液炒至凝固，倒入西红柿翻炒均匀。

4.加入适量的盐，白糖。翻炒至熟即可，放着锅中备用。

5.平底锅内倒入适量的油，放入龙利鱼煎成两面黄，用锅铲捣碎淋一点蒸鱼豆鼓油即可。

6.用小碗盛一碗米饭，用饭勺用力压平，倒扣在盘子的右边。

 7.将捣碎的鱼盛入米饭的旁边，西红柿炒鸡蛋也一样盛入米饭的旁边即可。