[原创经验] 肉皮烧黄豆芽

肉皮烧黄豆芽

肉皮和黄豆芽都是普通的食材，好像这两种东西也没有什么特殊的关系，但是把它们放在一起烧制之后，还别说真不错。口感也挺搭配，味道也挺好，值得保留的一款家常菜。

主辅料： 黄豆芽、肉皮

调味料： 油、盐、味精、生抽、葱姜、料酒

操作步骤：

1、把黄豆芽去皮洗净。

2、把肉皮小块，和黄豆芽的大小差不多就可以。葱姜切碎。

3、热油，炒香葱姜。

4、放入肉皮煸炒。

5、先后烹入料酒、生抽。

6、放入黄豆芽，翻炒均匀。

7、加适量清水。

8、小火烧制10分钟左右，中间加盐调味，烧至黄豆芽熟透，加味精提鲜，即可关火。

出锅装盘，即可上桌。

【有图有真相】

小贴士：

1、只要黄豆芽熟透，肉皮肯定熟了。

2、大火烧开，可以盖盖用小火慢慢烧。