[美食分享] 排骨焖鲍鱼。。。。好菜配好酒

    在我家里没有很特别的着重于食材营养如何，人嘛食五谷杂粮是最好不过了，不挑不选想吃啥，就适量的吃它一些。今天这款菜的用料是子排及小鲍鱼。排骨呢大家都知道排骨富含磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，有着滋阴壮阳，益精补血的功效。（这一句网上找来滴。）而小鲍鱼呢它肉质鲜美，营养丰富。用它来配肉类菜直是不错的选择呢。即有鲜美味又有口感，还可以很大声的对家里LG说：“你看对你多好呀，买鲍鱼给你补呢”。当然这只是 句玩笑话，在我家这类玩笑话是很多得哦。因为我也相信有时候吃什么都不重要，重要的是心情，好心情也是养生的必备因素之一哦。

备料：小鲍鱼，子排

做法：

一：备好所用材料，锅里加水将排骨下锅焯洗，再锅里下适量油，将焯好的排骨下锅，煸炒至外表微干。

二：再下适量蒜头，煸炒于出味，再将料酒，香醋，白糖，酱油调味下锅，再将小鲍鱼洗净下锅。