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材料:丝瓜、花蟹(已清洗)、水淀粉
调料:料酒、盐
做法:(1)将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。
(2)将丝瓜去皮、清洗一下,放在案板上切开,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒翻炒翻炒。
(4)随后,合入切好的丝瓜翻炒一下。
(5)接着,加入一些清水煮开。
(6)然后,加适量的盐调味翻匀。
(7)最后,加入水淀粉勾芡翻匀,即成。
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