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进入五月以来,似乎夏季的脚步就不断的加快,北京的日最高温度一直在持续攀升,五月底,即29日那天的温度居然高达41.1度。真是令人害怕呀!想像着到了七月(北京每年最热的时间)该有多难熬啊! 越是这样的高温天气,越应该为家人弄些降温解暑的爽口菜才行呀!昨晚就弄了一道极其简单,但看上去很漂亮,吃到嘴里非常爽口的小菜,拿来和朋友们一起分享。 材料: 调料:米醋6克,糖4克,盐3克,香油2克 樱桃萝卜适量 新鲜黄瓜花适量 步骤: 将两种食材用清水洗净,浸泡15分钟后控干水分; 将樱桃萝卜柄蒂去掉,用两只筷子将其固定,切十字花刀(目的是易入味,且美观); 将两种食材根据自己的喜好进行码盘; 将四种调料混合拌匀; 将料汁均匀地醮在菜上即可。
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