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四味合蒸
四味;
油豆腐,腊鱼,烤肉,咸豆瓣酱。
调料;
油,盐。
方法 ;
1、备腊鱼,油豆腐,烤肉,咸豆瓣酱。
2、烧油先将腊鱼过油码碗底,
3、再放进油豆腐放点盐炒匀,
4、炒好的油豆腐码上鱼上面。
5、再放进烤肉,
6、再放上咸豆瓣酱。
7、放进电压锅里隔水蒸,
8、高压半小时即可。
蒸好的四味合蒸咸香下饭。
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