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早餐做了没有紫菜的寿司饭卷…… 其实 不是不想用紫菜来着,只不过, 早上要做包饭了才发现,紫菜全部用光了…… 肿么办嫩…… 还能怎么办,那就不用了呗, 做白饭卷,试试看,其实味道也很不错哦。 (小声滴咕说,就是切的时候稍微麻烦点哦 )
原料:热米饭,新鲜肉松,香蕉,炒熟的黑芝麻,沙拉酱。 做法: 1,新鲜热米饭适量, 2,肉松适量。 3,炒熟的黑芝麻和香蕉,各种原料都准备好。 4,寿司帘上铺一张保鲜膜,将热米饭用饭勺均匀的铺在保鲜膜上。 5,米饭上撒一层黑芝麻,将香蕉放在寿司帘首,在中间撒一层肉松, 6,借助寿司帘,将米饭卷起捏紧, 7,之后去掉寿司帘,打开保鲜膜,利刃切段,点沙拉酱食用,OK.
简单吧,卷的时候尽量捏紧实,切的时候也要用手将断点处握好,以免散掉。 我最喜欢香蕉做的包饭啦,香蕉,无可替代的味道。
小贴士: 完全不用紫菜的饭卷,在卷之前米饭上就不要抹酱啦,最好也不要拿寿司醋拌饭,因为没有外衣包裹的米饭(与翻转寿司也不同)没有可以使之借力的粘合体,完全靠米饭自身的粘度使之粘合,所以它会比较容易散开,所以,原汁原味的包起来吧,吃的时候可以蘸汁或沙拉酱哒。
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