[原创经验] 东菱T12面包机试用报告—蔓越莓吐司+樱桃果酱+琥珀核桃

 北京已经完全的进入了夏天，天气热的我懒懒只想在家里待着。正好爱好烘焙的我踏实在家鼓弄我的东菱T12面包机。话说这台面包机确实给我不小的惊喜，首先拿到它的时候真的好沉，比家里的面包机要沉好多，而且纸箱也比别的面包机外包装要大。打开后我才知道为什么这么重，双层纸箱带泡沫护角包装，光包装箱就比其它品牌的多一个。如此严密的包装，绝对经得住快递大哥们的折腾，到手的机子肯定是超完好的。东菱这点很用心，必须赞一个。

   东菱T12面包机配套附件：说明书、隔热手套、量杯2个、量勺1个、钩1个，千万不要小看这些配件，实用指数100%。如果你是第一次做面包，真的不用担心不会做，说明书上各种面包，果酱等美食配方，都展现在你眼前，保证你能做出美味的面包。当然量杯量勺相当重要，你不用再用称一点一点的去量食材的重量，只要看看说明书如何换算，直接就能精准取材。做一个美味、又漂亮的面包，食材的精准很重要哦。还有就是记得面包做好，带上隔热手套取面包桶，这是最安全的方法啊。

 说了半天包装和附件，现在隆重的介绍一下东菱T12面包机。这款面包机采用不锈钢拉丝外壳，强烈的金属质感给人以超炫的感觉，当然这样的材料质地比起其它面包机，更多了高端、大气的感觉，上档次肯定是必须的了。里面的面包桶材质是食品级纳米涂层，安全健康。桶的颜色是今年最流行的土豪金，呵太潮了

  对于传统面包机来说，它的25项菜单面板、自动撒果料功能、3.5英寸LCD显示屏、超大观察窗等设计绝对领先与其它品牌面包机。如此设计之用心，让烘焙的乐趣不断升级。真的是只有你想不到的，没有它做不了的。

   话不多说，小试一下，做一个蔓越莓吐司，感受一下它的自动撒果料功能。

 材料：

      高筋面粉：300G   黄油：30G  糖：50G  盐：3G  奶粉：9G  水：160G  酵母：3G  蔓越莓适量

  1、除黄油、蔓越莓以外的食材倒进面包桶，建议最后将酵母倒入，放的时候最好在面粉上弄一个小炕倒在里面。

  2、将蔓越莓放进隐藏式果料盒里。

  2、然后我选择的标准面包，直接按的启动。烧色、重量我都没有选，默认的烧色是中色，重量700G的面包。如果你愿意，也可以自己按完标准面包以后，自己选择烧色和重量。

  3、面包机开始工作十分钟后，将隔水化好的黄油倒进去。

  4、再第二次发酵结束前2-3min准备好蜂蜜+蛋黄，涂在面包表面，这样面包做出来不仅漂亮，口感会更好。

美味又松软的蔓越莓吐司就做好了，闻到香味了吗？是不是很诱人.

  小贴士：

      1、新机子，一定要先放点水，烘烤10分钟。这样才能保证你在试用过程中做的食材没有异味。

      2、水最好用温水，这样酵母会发酵的更好，切忌千万不要用热水。

      3、做好后的面包要马上取出来，凉半小个时以后在切开食用。这个是面包最好吃的时候哦。

      4、撒果料，可根据可人喜欢放。例如：葡萄干、西梅、腰果等。

      5、这款面包机，带预约和快速面包功能。快速面包一个多小时就好了，也可以晚上预约好，一早就可以吃到香喷喷的面包了。

食材：

     樱桃去核：200G     淀粉：15克     白糖：按个人口味    水：200克

1、将这些材料全部倒进面包桶里。

   2、选择果酱功能，时间1小时20分钟

美味的果酱就好了，大家是不是觉得超简单呢，之前在网上看没有面包机的同学，用锅自己熬，又要撑握火的大小，还要不停搅怕糊了，费时费力。用东菱T12面包机，一键搞定。自己在家做的果酱，没有防腐剂，干净卫生。

  小贴士：

   因为自己做的没有填加防腐剂，所以不要做的太多，天气热了如易变质，尽快食用。

准备食材

    核桃；150G   食用油；几滴   冰糖、蜂蜜：根据个人口味   白芝麻：少许

 1、将食用油倒几点在面包桶里。

   2、将冰糖放进去，如果没有可以用白糖代替

   3、将核桃仁倒放

   4、选对翻炒干货功能，按启动。

   5、正个过程需要45分钟，因为我没有炒太多，30分钟我就关机了。

   6、记得蜂蜜是在快做好的前五分钟倒入，不用太早放。

   7、出锅后，趁热将炒好的芝麻拌入。

 营养又香甜的琥珀核桃仁就做好了，核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效。如果你和我一样，也不爱吃核桃，那么这样做一下，你肯定会爱上核桃的呵呵。

 小贴士：

    1、如果你想让做出来的核桃仁更漂亮，可以将外皮去掉。

   2、根据自己做的多少，决定时间长短，不用炒糊了。

 用东菱T12面包机，分别做了蔓越莓吐司、樱桃果酱、琥珀核桃仁。用到了该面包机的标准面包、果酱、翻炒干货三个功能。

 谈一下自己试用后的一点小心得，机子外观全钢，散热效果好，弊端外壳在做的过程中有点烫。大的显示屏，让菜单再选择时很方便看到。功能很强大，操作起来却很方便，家里有老人也可以轻松做出美味。25项功能，让面包机变成了全能，有一台T12面包机相当于一个和面帮手、一台烤箱、一个炒锅工具。下回想尝试一下用它炒菜，期待我下一回的大作吧，哈哈。