[原创经验] 地瓜猪肉饺子

地瓜猪肉饺子

食材；

地瓜，猪肉，香葱，盐，生抽，面粉。

方法；

1、备地瓜，猪肉，香葱。

2、地瓜去皮，肉切丁。

3、再将香葱切末，地瓜切碎，肉丁放进料理机里打成肉泥。

4、将肉泥，香葱，地瓜装碗里加盐中，生抽拌均匀待用。

5、面粉少许加清水或一点点盐合成匀。

6、揉成面团醒一小时醒发，

7、醒好的面团再次揉匀，揉至两面光滑。

8、搓成条，分成小剂子，擀成面皮。

9、放上拌好的地瓜猪肉馅，

10、包成饺子形，

11、放进蒸锅隔水蒸熟，

12、蒸好的饺子喜欢吃辣的，调点辣椒汁蘸汁吃，喜欢吃汤饺，烧一碗紫菜汤或蛋汤。

自已包的饺子就是好吃，营养卫生，料足，而且没进冰箱的饺子特鲜特香。告诉你一个秘密，本人最喜欢吃蒸饺子，但必须是自已包的饺子，刚出锅的鲜饺子一次能吃二十五个，朋友你能吃多少个。