[原创经验] 素炒丝瓜

夏天多吃点丝瓜吧。。。

丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。
丝瓜性凉、味甘，具有清热化痰、解毒、凉血止血、祛风通络、下乳汁、美容抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜的适宜人群非常广泛，尤其适合痰喘咳嗽、月经不调或产后乳汁不通的女士等长期食用。

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材料：丝瓜1根 姜 蒜 葱头

调料：盐 鸡精 油

做法：

1材料图

2丝瓜去皮洗净切片，葱姜蒜分别切好

3热油锅炒香葱姜

4倒入丝瓜片翻炒一会

5炒到丝瓜熟调入少许盐

6调入少许鸡精

7撒蒜碎炒匀

8装盘

碎碎念：

丝瓜不要切得过薄。