[美食分享] 馒头也开花：紫薯玫瑰花馒头

来到同城网，真是学会了不少的东西，看了好几个人做的这款紫薯玫瑰花馒头，心里很是喜欢，一直就想着做，今天终于付诸行动，做成了，当看到生坯的玫瑰花的时候，心里就已经是乐开了花，这样的做法，还真是非常像哦！

其实生的玫瑰比蒸熟的更漂亮哦！

做法其实不难，蛮适合操作哦！

材料：中粉200克，酵母4克，盐2克，泡打粉2克，糖15克，水约70克，紫薯一个。

具体步骤：

1、和面，将粉，酵母，糖，泡打粉，盐以及压成了泥的紫薯全部放在一起。

2、加水活成一个光滑的面团，然后室温发酵。

3、发酵好的胖胖的面团。

4、分成小剂子，约20克一个吧。

5、拿一个剂子搓成条状，当做花心。

6、擀面杖擀五张圆形的皮。

7、五张皮叠放在一起，用筷子压一下，如图。

8、放入花心在最前方。

9、开始卷，将五张皮卷起来。

10、用刀从中间切成两个，整理一下，就是两朵紫色的玫瑰哦！

11、放入铺了屉布的蒸锅，进行二发，约20分。

12、开火蒸，大约12分就行了。

蒸好后的颜色略略淡了一些哦！真是越看越漂亮，舍不得吃哦！