[原创经验] 南瓜乳酪挞

    我家孩子很爱吃蛋挞，我也经常做，但是制作挞皮实在是太麻烦，所以经常偷懒，从超市买些飞饼皮来做，口感虽然还凑和，但是总感觉不伦不类。最近学了一种简单制作挞皮的办法，很简单。烤好的南瓜挞皮儿酥脆，挞馅嫩滑，真是即简单又美味呢

    做法：

  1  原料。

   2 混合挞皮。

   3 挞馅，用料理棒打的，很省事儿。

    4 挞皮面团分成8份，整形。挞皮底部按的非常薄，是那种吹弹可破的感觉，这样烤的时候不会鼓起，也不用扎孔。

    5 放入烤箱中层165度，上下烤，20分钟。

    6 烤好的南瓜挞。因为挞馅有些稠，所以开裂了一些。介意的同学可以不加低粉和玉米淀粉，烤出的挞馅相对口感更滑嫩些。

   南瓜乳酪挞：http://home.meishichina.com/recipe-182736.html