[美食分享] 香蕉核桃麦芬

妈妈买了些核桃给我，让我给女儿多吃点补补脑，可女儿不喜欢核桃的苦味，每次像吃药一样痛苦。现在用核桃仁做成的麦芬蛋糕，加上香蕉的甜味，这次吃的很来劲

材料；低筋面粉150克、香蕉150克、核桃8个、油15克、牛奶105克、鸡蛋1个、泡打粉3/4小勺、小苏打1/4小勺

步骤；

1.把香蕉压成泥

2.把油、牛奶混合均匀

3.放入香蕉泥搅拌均匀

4.放入蛋液搅拌均匀

5.筛入粉类，稍微搅拌到没有干粉就可以了

6.再放入核桃仁混合一下

7.放入模具中，八、九分满

8.烤箱预热，175度20分钟左右

小贴士；面粉不要过分搅拌