[美食分享] 【恒都天然有机健康牛肉试用报告】麻辣牛肉干

         做了一大盘麻辣牛肉干，貌似比外面买的好吃的多，一下午就被我们母女俩当做零食吃了一大半，剩下的也很想吃滴，可是孩子她爸特别爱吃自己做的牛肉干，所以就留一点点，看来下次还得多做点。

        有幸得到恒都天然有机健康牛肉的试用，非常感谢同城网和恒都食品公司，牛肉真的非常好，新鲜、干净、肉质好。

         恒都食品公司的贴心服务真的让人很感动，先打电话问什么时候送方便，用顺丰快递送来，然后又打电话问收到没有，真的太贴心了。而且包装也是非常非常贴心滴，用的厚厚的泡沫盒子，里面又加了冰块，而且快捷地送来，真的比自己去超市买回来还新鲜得多。

       层层包裹打开，一大块新鲜牛肉呈现在眼前，赶紧切开，牛肉肉质非常好，可以炖、可以炒、可以煎等各种做法都可以，一看到这非常好的牛肉，我立马想到了要做水煮肉片、煎牛排、麻辣牛肉干这三道菜，于是赶紧分好，嘿嘿

         自己做的麻辣牛肉干，干净卫生，而且根据自己的口味来做，非常好吃，下面来看看具体做法吧......

原材料：

【主料】：恒都牛肉600克

【调料】：生姜一块、大葱一段、花椒粉少许、辣椒粉适量、孜然粉适量、料酒少许、桂皮一段、八角两个、香叶四片、油少许、盐适量、熟芝麻适量

制作步骤：

准备好原材料

生姜切成片、大葱切成段

锅里放入适量水，放入牛肉，加入生姜、大葱、桂皮、八角、香叶、少许料酒，烧开

改小火炖40分钟

切成小条

锅里放入少许油，放入牛肉条煸炒

慢慢煸炒直到炒干水汽，变得很干

加入适量辣椒粉、孜然粉、少许花椒粉，炒匀

加入适量熟芝麻翻匀

出锅了

小贴士：

一、做牛肉干的肉不用煮很长时间，熟透就可以；

二、煸炒的时候开小火慢慢煸炒干水汽；

三、辣椒粉、花椒粉、孜然粉根据自己的口味酌情添加，一般来说花椒粉的用量是辣椒粉的三分之一，不然会很麻，这个根据个人口感来做。