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材料:新鲜香菇(已清洗)、鸡爪(已清洗)、姜片
调料:料酒、盐
做法:(1)将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开,待用。
(2)将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开,捞出。
(3)随后,将焯好的鸡爪放入清水锅中,加适量的料酒煮开,煮上7——8分钟。
(4)接着,合入切好的新鲜香菇煮开,煮上2——3分钟。
(5)然后,加适量的盐调味翻匀,即成。
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