[原创经验] 燕麦能量棒（Granola Bars）

经常去gym健身的人应该都很熟悉这一款点心，能量棒，一款由燕麦烘培制作的补充能量的饼干，根据不同的口味，可以裹上巧克力，糖霜的外衣。

这样一款小的点心价钱并不便宜，但是其实它的制作很简单，自己做的话，可以节省很多成本，并且一点也不难哦！

材料：

燕麦（4 cups),坚果碎（1 cup），杏仁（1 cup），葡萄干（1/2 cup），红糖（3 dl），黄油（100 g）， 蜂蜜（100 ml），盐，肉桂粉（1 tsp）。

1. 准备所有材料。

2. 在燕麦，坚果碎，杏仁，葡萄干里加入少量的盐，和肉桂粉。

3. 搅拌均匀。

4. 黄油，蜂蜜，红糖放入一个小锅中，中火加热。

5. 直到黄油融化。

6. 倒入搅拌好的燕麦中。

7. 搅拌均匀。

8. 倒入烤盘当中。

9. 压成一个平滑均匀的平面。

10.烤箱预热180度，烤25-30分钟，至颜色金黄，取出晾凉20分钟。

11.用锋利的刀切成小块，等完全晾凉（4-7小时）后，再拿出来。

12.完成！

Tips:

1. 坚果碎可以放任何个人喜欢的，除了葡萄干以外，任何干的果脯都可以加入。

2. 这里的红糖不是家里普通的红糖，英文名：light brown sugar，更接近与黄糖，它的颜色会决定饼干的金黄色，如果颜色太深，饼干会偏黑。

3. 蜂蜜也可以用糖浆替换，甚至蜂王浆也可以。

4. 这里的黄油可以用动物黄油（butter），也可以用人造黄油（margarine），或者两者混合，不需要过多的加热，融化即可离火。

5. 烤好后拿出晾凉20分钟，然后用小刀分块，但是不要急着拿出来，因为这时候还很软，这款饼干需要完全冷却之后，才会紧实，然后再拿出来。

6. 室温或者冷藏，都可以储存很长的时间。

7. 不用任何的砂糖，因为红糖和蜂蜜已经够甜了。