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薏米去湿,山药健脾补肾,高丽参补气健胃。但是如果是热胃的人就不能多吃高丽参,如果是寒胃之人,吃高丽参特别适合。
制作过程:
【主料】:
排骨:1条 山药:适量 薏米:适量 高丽参:6片
【配料】:
胡萝卜:适量
【调料】:
盐:适量
1. 薏米泡水3小时后洗净放入砂锅中大火煮开。
2. 排骨焯水。
3. 加入排骨。
4. 同时再放入高丽参片,大火煮开后盖上盖子转中小火煲1小时。
5. 1小时后开盖加入山药和胡萝卜,再煲半小时。
6. 出锅前调入适量盐即可。
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