[美食分享] 番茄炒蛋

番茄炒蛋：

材料：番茄、鸡蛋、小葱、白糖、盐、味精

做法：1、准备原料。

 2、将鸡蛋打散，番茄切成块，葱切成葱花。

               3、锅中放入等量的菜籽油和猪油，做成混合油。

 4、等猪油完全化开后，倒入蛋液，中火煎定型。

5、将鸡蛋弄成小块后，再放入番茄。

6、加入适量的白糖翻炒至番茄稍微变软出汁。

7、起锅时放入盐、味精、葱花，然后关火出锅。

友情提示： 

            1、混合油炒的鸡蛋很嫩，颜色非常漂亮。

            2、番茄不要炒太久，否则出汁太多，形状不好看。