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[原创经验] 【罗勒拌翠衣】清凉解暑的美味

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发表于 2014-5-20 13:46:03 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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翠衣,西瓜皮华丽的名字。

常常被当垃圾扔掉的东西,其实是清凉解暑的好东西。可以煮粥也可以凉拌,味道相当的美呢。

我常常拿来凉拌,酸甜口味儿,家人都喜欢。

今儿这个菜,本来都拌好了,忽然的灵光一闪,又放了罗勒叶,没有想到,罗勒叶起到了点精的作用,这菜顿时升格了!有点小资的味道了!嘿嘿嘿!

莫笑莫笑,真是这种感觉。

主料:西瓜皮  

配料:罗勒叶

调料:橄榄油  盐  生抽  醋  糖

做法:

1、西瓜切块,为了方便去皮,我切成这种形状了,将瓜瓤切掉,我打汁了。

2、再削去外皮。

3、削好后如此这样直接削成片,也免得再用案板了。

4、切好的西瓜皮加盐或者糖(建议用糖)拌上做杀水处理。十分钟过后,西瓜皮中会出现好多汁水,倒掉不要,如果用糖杀水,这个水可以煮粥,也可以冲水喝,要是用盐,不行,多半是倒掉了。

5、加上纯净水,将瓜皮洗洗。

6、挤去水份,放碗中,加一点盐,一点生抽,适量的醋和橄榄油。

7、拌均匀,本来呢,这菜到这里就可以上桌了,忽然就看到我的罗勒了,于是

8、又加了剪碎的罗勒叶。

9、拌好上桌吧。罗勒的味道真好。

 

小贴士:

为了菜的颜色好看,建议用白醋或者果醋。

我用的普通米醋,不太爽眼。

 

【米妈育儿】裤头、短裤、裤衩

小妞儿去跳舞,每逢跳舞的时候,小妞儿都穿的比较整齐,要么裤子要么裤袿,总之不让皮肤贴地,这也是个好习惯。

今儿是小妞儿自己找的衣服,上衣是一件小体恤,腿上穿上裤袿,裤袿外面还准备要穿一个短裤。

外婆看见纳米在穿,说:“天儿多热啊,外面的那个裤衩子就别穿了。”

纳米:“嗯儿,要穿的,婆,你怎么说裤衩子,多不好听啊。”

外婆:“那不说裤衩子说啥啊,不就是个裤衩子吗!”外婆故意这么说。

纳米:“应该说裤头或者说短裤,不能说裤衩子了。”

外婆笑。

米妈听了也觉得好玩,裤衩子或者裤衩儿在我们当地是比较土的叫法,听起来也的确不好听,但孩子感觉出来并说出来,这完全是她自己的意思。

                                       
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