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获得了长实这款全能王般的电烤箱的试用资格时让我兴奋了好久。当昨天快递员送上门后便迫不及待的要打开来看看了。能够有资格试用新产品要非常感谢美食家平台给我这样的机会，还有长实电烤箱的厂家对我的肯定。 打开包装盒我就赞叹不已，烤箱的质感和外形线条美确实大气。银色的不锈钢外壳、黑色不沾涂层、双层玻璃的烤箱门打开时带调节层。   还有最贴心周到的便是在烤箱原配的烤盘烤架的基础上还配有纸杯、量勺、隔热手套、饼干模具之类的烘焙小用具。方便了新手们为了做美食时没有用具的苦恼。 让我一直很惊讶的便是这款烤箱的八管加热特点。上下各四管，并带有箱内鲜明灯，更方便观察食物烘焙时的状态。 四个旋转钮， 上下管分开温控；发酵解冻功能；热风烘烤；慢烤……都体现了这款烤箱人性化的设计。方便对烘焙不同食品时的需求。 介绍完了自身对新烤箱的初步了解后进行正式的初步试用。想要掌控新烤箱的温度，先做款饼干来感受一下上下八管加热的烤箱对饼干烘烤的色泽均匀度吧！先看下成品。 出炉时整盘饼干的烘烤均匀度超棒！有图有真相。 接下来与大家分享一下这款饼干的制作步骤吧！材料:现剥核桃仁20克，熟黑芝麻15克，白砂糖45克，鸡蛋一枚连壳44克，低筋粉150克，黄油50克。步骤1.所有材料称重好。2.核桃仁、黑芝麻、低筋粉一半份量、白砂糖分别倒进料理杯中。3.用料理机打成粉末状。4.软化黄油和剩余低筋粉一起倒入大碗里用手揉搓。 5.鸡蛋打散分次的缓慢倒入碗中。6.用手揉捏面粉，将蛋液融合进去。7.最后揉成软硬适中的面团。8.揪一团面按扁擀开成厚度约3-4毫米的面片，用饼干模具压出形状。 做好的饼干放进铺了油纸的烤盘内，间隔些距离。入烤箱中间一层，选择烘烤功能，上火160度下火150度烘烤10-12分钟即可。
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发表于 2014-4-18 12:54:47
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