[美食分享] 黑木耳炒白菜梗--- 为身体清肺的轻松减负菜菜

黑木耳是人类身体的清道夫，有着较强的吸附作用，经常食用有利于使体内产生的垃圾及时排出体外，能起到很好的清肺作用。黑木耳还能抗血栓、降血脂，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。

白菜含有丰富的粗纤维，能起到润肠、促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。

原料：黑木耳20克、白菜梗200克

配料：油盐适量、柠檬小半个、白糖10克、水淀粉30毫升、大蒜半头、鸡粉少许

做法：

1、原料准备好；

2、黑木耳温水泡发后去蒂撕小朵，白菜洗净取梗切菱形，叶子我用来煮汤了；

3、锅内入适量油，入蒜末炒香，下入黑木耳翻炒；

4、入白菜梗继续翻炒；

5、翻炒至白菜梗变软，快速挤入柠檬汁，放入白糖，搅拌几下；

6、倒入水淀粉勾芡，大火收汁；

7、加入盐和鸡粉调味即可；

8、成品。

{小贴士}：

1、主料中黑木耳的用量为干的黑木耳的重量；

2、这次做的的酸甜口味的，更爽脆。