[原创经验] 【长实全能极速蓝神试用报告】无肉不欢----烤鸡腿

收到了申请的长实全能极速蓝神烤箱的试用。

简直高兴的一蹦三尺高，

盼换烤箱不知道盼了多久，

刚入门烘焙时买的小烤箱在我的烘焙技术成熟以后就感觉容量太小，不够用，

之前又经过一次维修，做东西都已经很勉强了，也只有我熟悉了它的脾性，一直小心翼翼的用着，早就与老公商量要换台大些的烤箱，老公还嫌我没怎么着呢净顾着败家了……

美天的试用申请了多次，

这次竟然就中了，还是我梦寐以求的超完美的35升大容量，于是，天天盼快递……

烤箱到家的时候已经黄昏，一个人兴冲冲的就拎上楼了，都不知道累了。

                               迫不及待的赶紧拆箱，取出来仔细的研究看看。

拆箱，包装很仔细，

取出烤箱里面还塞了一大包东西，拿出来一一打开，竟然……

是商家精心准备的一大包烘焙用的必备小工具，好感动……

大烤盘，烤架，还有转叉，做工很精致，高端大气。

随机附带的实用说明，保修卡，给顾客的一封信，还有一本十分有爱的卡通封面的食谱

接下来，看烤箱啦。

不锈钢拉丝面板，高端大气上档次，双层玻璃保温性能更好，使用更安全，多档位下拉门，可以分三个档位打开。

四个旋纽，

第一个很让人惊喜，是个多功能烘烤的档位，

炉灯，发酵解冻，热风烘烤，热风烤叉，烤叉，慢烤，烘烤，

中间两个是可以上下火独立控温，

最后一个是定时器，设计精巧，使用方便。

居然有八根加热管，加热快，节省一半时间，不管烤什么，受热都能够均匀，不会再有一边上色过度一边还像不熟的情况发生啦。

五层立体烤糟

耐高温炉灯功能很好，不用打开就能够随时观察烤箱里面的食物状态。

接下来先拿鸡腿来开刀，

无肉不欢型，收到快递单号的时候我就已经把鸡腿拿出来腌制上了，就等它来了。

原料：鸡全腿3只，烤鸡腌料100克，生抽70毫升，老抽半匙，蜂蜜4勺。

做法：

1，烤肉腌料倒入盆中，用生抽，老抽和蜂蜜拌匀。

2，鸡全腿表皮用叉子扎几排小眼，腌制容易入味儿。

3，鸡腿反过来将背面用刀割几道口子，同样是为了方便入味儿。

4，处理好的鸡腿放入腌料盆中，抹匀腌料后揉搓均匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时以上，如果是琵琶腿或鸡翅的话就不用腌那么久了，因为鸡全腿太大不容易入味儿所以腌制时间要尽量长一些。

其实我这一盆腌了两天，因为中间有事没有做成所以在冰箱里多呆了一天。

腌好的鸡腿皮朝下放在铺了锡纸的烤盘上，入烤箱中层，

上下火均为200度，选择烘烤功能，20分钟，

后取出翻面，将鸡皮朝上再进烤箱继续烘烤20--30分钟，如果喜欢脆皮的就多烤一会儿。

诱人的大鸡腿出炉啦，口水啊，哗哗滴……