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所谓双椒,乃是青椒、红椒是也。红的鲜艳,绿的青翠,搭在一起,煞是好看。
食材:青椒、红椒、肉丝、水淀粉、酱油、醋、盐、鸡精、花椒
做法:
1、里脊肉切丝,拌入水淀粉、酱油、鸡精、盐,青椒、红椒、蒜切丝;
2、热锅滚油放入肉丝翻炒至段生;
3、放入花椒、青红椒继续翻炒,调入盐、鸡精。
成品:
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