[美食分享] 港式招牌甜品-------芒果白雪黑糯米甜甜

人常说，爱吃甜食的人脾气都不坏，

她们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。

才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口”，

其实女人和甜品有着诸多共同点。

女孩子每到吃甜品的时候，就会多出一个胃来，再多也吃得下。

港式甜品店在北京也有很多，

我们吃的比较多的是杨枝甘露、芒果班戟、双皮奶、布丁等等，

我今天做的是人气极旺的一款甜品----芒果白雪黑糯米甜甜，

带着冰砂感觉的奶汁里浸着黑糯米，

再配上半只芒果，凉凉甜甜，香香糯糯，超赞！

我敢打赌没有一个人会失望的。

只要够馋，肯花心思，自己在家也能做出港式甜品店的招牌甜品，

在家DIY更实惠一些，自己做的东西有料又放心。

【材料】

芒果1个、黑米80克、芒果冰激凌30克、椰浆100ML、淡奶油20ML、

细砂糖10克。

【做法】

1、准备材料

2、黑米提前浸泡2小时，加水将黑米煮熟。

3、黑米饭晾凉后，用手蘸点水，搓成圆球。

4、取一只碗放入芒果冰激凌、椰浆，牛奶、淡奶油混合。

5、用搅拌机打出泡沫。

6、芒果对剖切成两片，再切成菠萝形花纹。

7、将搓好的黑米球放到碗里。

8、轻轻的导入搅拌好的牛奶混合物，并将泡沫轻铺在表面。

【贴士】

1、黑米必须提前泡2小时以上，黑米一定要蒸熟。

2、揉黑米团的时候，手沾清水可以防粘。

3、冰激凌，奶油，椰浆打的时候起泡沫即可，不要打太久了。

4、冰激凌最好用芒果，或者香草的。