[美食分享] 佐粥小菜【干煸黄豆芽】

    干煸黄豆芽，是我妈妈原创的一种吃法，黄豆芽经过干煸后很香很有嚼头。

食材：黄豆200g，干辣椒、蒜末适量

做法：

1、洗净黄豆芽，蒜末、辣椒段备用；

2、小火放进黄豆芽，煸炒至水分基本挥发完；

3、煸好的黄豆芽扒到一边，放油、蒜末、干辣椒炒香；

4、扒下黄豆芽、调如盐、鸡精，炒匀即可。