[美食分享] 【炼乳奶酪球】可以拉丝的土豆

第一眼看到这个拉丝的土豆球就喜欢上了，记得这是老杨做过的，但等我想做的时候，却怎么也找不到老杨的菜谱了，那就自己瞎捉摸吧，一开始想一个土豆会不会不够呢？其实做过之后才知道一个土豆足足有余了，我还特意选了一个大土豆呢，我往土豆里面包了奶酪丝，吃的时候丝拉的好长哦，加上土豆泥里混合了炼乳，带有一点点甜甜的味道，外面又是脆脆的，是一道很不错的甜品。小朋友们特别喜欢。

步骤图：

原料：

土豆1个   马苏里奶酪35克  炼乳40克  油适量  面包糠适量

做法：

1 准备所需食材

2 土豆去皮切薄片，放在蒸锅上蒸熟

3 .放入炼乳，捣成泥，搅拌均匀

4 带上一次性手套，取一点土豆泥压扁

5 放入奶酪丝，搓成圆球

6 面包糠放入盆中，把土豆球放入面包糠中

7 .裹好面包糠备用

8 锅中放入食用油，开小火，等油温高，放入炼乳奶酪球炸至金黄，用厨房纸吸干油即可

小贴士：

1 土豆泥如果有点稀的话，可以放入微波叮1-2分钟2 油炸时油温不易过高