[美食分享] 【苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅试用报告】盐焗鸡

在家里从来没试做过做整只鸡的，这次用新锅的“无水焗”功能试试，效果真让人惊讶，做出来的整鸡比在外面卖的还要嫩滑，默认35分钟，时间刚刚好，鸡肉刚刚熟，不带血丝，也不会老，口感嫩滑爽口。

苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅，其独创的“鲜呼吸烹饪技术”，配以使用最新升级钛金探针的第八代“精控火候系统”和IH快火力，三大技术的完美配
合能让食材在烹饪过程中犹如按摩般呼吸吐纳，唤醒食材本身的鲜味，提鲜风味氨基酸提升58%，调料吸收率提升37%，由此达到“不加味精一样鲜”的完美烹
饪效果！

锅身设计的优美，平滑无棱角，滑屏触感，摸上去很有感觉。

超大的开盖按键，轻轻一按上盖就自动弹起来。

IH螺纹加热底盘，加热速度提高了45%，超快火力。

后面超大的积水盒。

底部强大的散热孔，加上隐藏式超大抬手

内胆采用了陶晶材质不锈钢内胆，陶晶材质具备的远红外功能，能快速穿透食物内部，使食物受热均匀，保留更多营养。

内带的饭勺、汤勺、米杯、说明书。

材料：三黄鸡1只

辅料：盐焗粉30克、姜数片、植物油少许、锡纸1张

1、准备所需材料

2、将整鸡清洗干净沥干水分。

3、再将盐焗鸡粉倒入整鸡上。

4、把焗鸡粉均匀的涂抹在整鸡身上，鸡肚子里面也均匀的抹上，然后放置腌制半小时。

5、锡纸刷上一层植物油。

6、铺上姜片。

7、把腌好的整鸡放在上面。

8、然后包起来。

9、把包好的整鸡放入苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅内。

10、再合上盖子，开合旋钮转至上锁位置。

11、按下“开始/收汁提味”键，再选择“食材选择”选“鸡鸭类”，跟着“烹饪方式”选择“无水焗”，“压力调节”为默认。

12、再次按下“开始/收汁提味”。

13、默认35分钟，高压锅即开始工作。

14、高压锅转入保温状态时，香喷喷的整鸡就做好了。

小贴士：

整鸡在抹盐焗粉前一定要先沥干水分，也可以用厨房纸巾吸干。一般腌制半小时整鸡已经很入味了。