[美食分享] 芹菜拌黑木耳

  昨天拿了今年的体健报告,血脂有点偏高,经后饮食一定要清淡一点,切不可再贪嘴

  做个芹菜拌黑木耳,黑木耳营养价值较高，味道鲜美，蛋白质含量甚高，被称之"素中之荤"，是一种营养颇丰的食品。对延缓动脉硬化的十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用.芹菜有清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴.....等症.两种食材营养又健康. 

食材;

芹菜,黑木耳,蒜头,小米椒.

干黑木耳温水泡发,切不可太多,胀发后会很多.

芹菜洗净切段,芹菜叶中所含的营养素比茎多,不要全丢掉了.黑木耳要多清洗几遍,片大撕小点,米椒蒜头切粒.

锅内加水,放点盐,放点食用油,水开先放黑木耳,再放芹菜,开水焯－下捞出.

小碗放生抽,味极鲜,糖,醋调料.

锅放油小火炸香米椒,蒜粒葱段