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粗杂粮类的饼干点心,总是要三思三思再三思之后才能动手。粗粮类的东西,很多人不爱吃,嫌口感太粗。君之这甜饼,很多次翻过,从来没决心做。 还是想做,就做一次,减半,太多了找不到地方消耗。为它想好去处,开始行动。甜饼,果然是甜饼,很甜,非常甜,甜死人。。。。 用料:低筋粉50克,即食燕麦片18克,葡萄干22克,玉米油32克,细砂糖35克,红糖15克,泡打粉1/8小勺,小苏打1/8小勺,肉桂粉1/16小勺 将油,蛋液,细砂糖,红糖倒入大碗,充分搅拌均匀。另取一碗,将剩下的粉料和燕麦片倒在一起,混合均匀。将粉料倒入糖油液中,轻轻拌成均匀面糊 用勺取10克/个,摆入烤盘,整理成圆饼状,放入烤箱,中层,上下火170度,烤约15-20分钟 红糖的颜色很深重,饼干的味道很浓厚。
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