[美食分享] 【食·色饼干】——南瓜小饼干

南瓜做什么都好看，那金黄的颜色，完全就是色诱。
趁着折腾南瓜，把孟老师的南瓜饼干也折腾一番。孟老师的饼干方里面，很多都用到白油。某日忽然意识到，白油或许是饼干保持花纹一个因素，因为孟老师曾在某处说过，白油的熔点比黄油高。然而，并没有白油可以用，无法验证此推断的正确性。把饼干中所有的油都用成了黄油，期待着花纹不要消失得太厉害。
结果还算好吧，没有太失望。。。

用料：黄油30克，糖粉25克，南瓜泥32克，低筋粉25克，奶粉5克，肉桂粉1/8小勺，泡打粉1/8小勺，南瓜子仁5克

黄油软化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌匀，再用打蛋器搅打均匀。加入南瓜泥，搅打均匀。将剩下的粉料混合筛入奶油糊中，拌匀，装入裱花袋

在烤盘中挤出小花型，表面放一颗南瓜子，放入烤箱，中层，上下火160度，烤20分钟左右，熟透出炉

还算行吧，花纹没有消失得太厉害