[美食分享] 花鱼儿家的家常小菜~~~~~~酸辣带鱼

食材：带鱼段、姜片、郫县豆瓣酱

调料：料酒、生抽、香醋、白糖

做法：（1）将带鱼段去内脏洗净、捞出，用剪刀剪开。

（2）烧锅倒油烧热，下入带鱼炸至金黄，捞出。

（3）随后，锅内留适量的底油，下入炸好的带鱼。

（4）接着，搁入姜片、加适量的料酒、加适量的清水煮开。

（5）然后，加适量的郫县豆瓣酱、加适量的生抽、加适量的香醋、加适量的白糖调味煮开。

（6）最后，煮至汤汁浓稠，即成。