[美食分享] 【肉松面包】沙拉酱配肉松孩子们的最爱

每次去面包房看到肉松面包，总会想这么多肉松好吃吗？眼看家里的肉松即将过期，那就来尝试一下肉松面包，面包烤好后我用锋利的刀在中间划开，裱花袋往里面挤满了沙拉酱，表面又抹上了沙拉酱，还沾满了肉松，看看就很喜欢，更不说味道了，儿子说，这是你做的最好吃的面包了，记得以后要多做这样的面包哦。

步骤图：

原料：

高粉205克  牛奶100克   盐1克  酵母3克  糖30克   黄油20克  

配料：

鸡蛋液少许    沙拉酱适量   肉松适量

做法：

1 原料中所有材料放入面包机内，揉至光滑阶段放入黄油，面团揉至扩展阶段，收圆放入面包机内进行基础发酵

2 发酵至2-2.5倍大即可

3 发酵好的面团排气，分成5份，滚圆，醒发20分钟

4 取一块面团，压扁，从中间往下擀擀至成椭圆形

5 翻面，从上往下卷起

6 放在温暖处进行最后发酵。发酵到两倍大即可。在表面刷上蛋液，放进预热烤箱，180度烤15分钟左右，看到表面金黄即可

7 出炉后，放冷却架上冷却后，取一个面包，从中间划开

8 在切缝里用裱花袋挤上沙拉酱

9 在表面也涂上沙拉酱

10 在肉松里滚一圈，再甩去多余肉松，即可