[原创经验] 蒜苔肉丝炒饼

    家中吃大饼，难免有剩下的情况，其实搭配点自己喜欢的蔬菜，做成美味炒的炒饼，一道开胃的主食就又诞生了。

    主料：大饼300克，猪瘦肉50克，蒜苔150克

    辅料：油，盐，酱油

    做法：

    1.将大饼切成细丝，

    2.蒜苔切成小段，

    3.猪瘦肉切成丝，

    4.平底锅中倒一层底油，下饼丝翻炒，

    5.炒至饼丝有些焦脆时关火，

    6.锅中继续倒油，下肉丝炒至变色，

    7.下蒜苔翻炒，

    8.加少许酱油，

    9.加一小勺盐，

    10.炒至蒜苔断生，

    11.加入预炒的饼丝，

    12.翻炒均匀即可。